Чугунные сковороды

Чугунные сковороды

Чугун с давних времён является традиционным материалом для изготовления посуды. Сковороды из него очень удобны для обжарки и пассеровки еды, благодаря неторопливому равномерному нагреву и долгому сохранению рабочей температуры. Их главной особенностью является натуральное антипригарное покрытие, образующееся за счёт масла, которое впитывается в пористую структуру чугуна. Для этого перед первым применением необходимо подготовить её к работе. Промываем мягким моющим средством, прокаливаем на плите или в духовке, смазываем льняным маслом и снова прокаливаем. Время от времени процедуру рекомендуется повторять для восстановления антипригарных свойств. Взамен вы получаете посуду, которая будет служить десятилетиями при правильном уходе. Основным недостатком сплава считается его вес, к которому надо привыкнуть. Не забывайте работать с прихватками, чтобы не обжечься во время готовки.

Фильтр

Показ всех 5 элементов

Показ всех 5 элементов